韭黄爆炒羊肚丝
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韭黄爆炒羊肚丝
时间: 10分钟内
食材
羊肚
150g
韭黄
200g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
辣椒
4个
葱段
1个
花椒
6个
红烧酱油
1汤匙
蔬之鲜
适量
香醋
1汤匙
步骤
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1. 韭黄洗净切段 -
2. 熟羊肚切丝，辣椒切丝、大葱切斜片
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3. 热锅凉油，下入辣椒、葱爆香后
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4. 下入羊肚
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5. 下入木耳，加入红烧酱油翻炒均匀
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6. 加入韭黄
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7. 加入香醋
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8. 加入盐和蔬之鲜翻炒均匀
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9. 迅速起锅
小贴士
1.全程中大火快速翻炒
2.韭黄要最后放
2.韭黄要最后放