爆炒羊肚
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这个羊肚是自己的，冰箱还有好几个，想吃的气候拿出来做一下就好。
时间: 10-30分钟
食材
羊肚
1个
洋葱
1个
辣椒
3个
姜
1片
蒜瓣
1粒
干红椒
1个
生抽
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
步骤
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1. 羊肚放锅里煮一下。 -
2. 捞起洗干净切条，蒜瓣，干红椒，姜片切好备用。
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3. 洋葱，辣椒洗干净切好。
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4. 热锅下油，蒜瓣，干红椒，姜片爆香。
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5. 羊肚下锅翻炒两分钟，加生抽继续翻炒。
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6. 放点水煮五分钟。
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7. 洋葱，辣椒倒进去加盐大火翻炒。
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8. 待炒熟，放点蚝油翻匀就可以了。
小贴士
如果买的生羊肚，就要多在锅里煮一下，我这个之前就煮过一次，所以炒起来很简单。
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