大蒜炒羊肚
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楷模
这个季节羊肉上市了，易妈今天去菜场买菜，看到卖羊肉的地方有在卖羊肚，于是易妈就买了只羊肚回来做了这道大蒜炒羊肚，真是很不错的一道菜呢~~
时间: 10-30分钟
食材
羊肚
一只
大蒜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
水
适量
步骤
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1. 先把羊肚切成丝备用（这个是卤菜店买的现成的羊肚，只是没有味道） -
2. 准备一些大蒜，然后切成段备用
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3. 准备一些生姜丝和一些蒜泥备用
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4. 把生姜丝和蒜泥放在锅里
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5. 然后放适量油，待油热之后进行翻炒
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6. 把羊肚倒入锅中，然后翻炒
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7. 放酱油，醋，白砂糖和料酒
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8. 然后放适量水大火煮开之后小火炖一下
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9. 待羊肚好了之后把大蒜放入锅中
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10. 然后翻炒一下，放适量鸡精调味即可
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11. 这样一道美味的大蒜炒羊肚就做好了~~
小贴士
炒这道菜的时候一定要适量醋和料酒，这样炒出来的羊肚没有羊腥味
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