大蒜炒羊排
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凉白开啊啊唉
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
时间: 10-30分钟
食材
羊排
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜头
适量
大蒜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 大蒜切段。 -
2. 姜蒜切片，红椒切丁。
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3. 这是已经炖好的熟羊排。
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4. 热油炒香姜蒜，倒入羊排大火翻炒。
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5. 加入生抽，料酒，盐炒匀。
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6. 加入胡椒粉翻炒。
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7. 炒香入味。
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8. 加入红椒。
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9. 加入大蒜炒匀即可。
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10. 装盘上菜了！
小贴士
炖好的羊排已经熟了，所以只要炒至入味就可以了！