胭脂藕
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若云屎太浓
“胭脂染年华，红尘醉无话。”平常的日子里，只要你稍微动点心思，烟火弥漫的厨房也可以有风花雪月的故事。一节寻常的莲藕，由白醋和砂糖为媒，偶遇上高冷的紫甘蓝，为其点染上了绮丽的胭脂，变身为美丽的粉红女郎。因为遇见，所以美丽。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
200g
紫甘蓝
100g
白醋
适量
白糖
适量
水
适量
步骤
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1. 莲藕洗净去皮切片。 -
2. 将莲藕入开水锅里焯熟。
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3. 捞出泡凉开水中过凉。
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4. 醋、糖、凉开水按照1:2:15的比例调成汁。
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5. 放入切好丝的紫甘蓝 。
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6. 放入凉透了的藕片。
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7. 上面再盖上一层紫甘蓝丝。
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8. 放入冰箱冷藏8小时以上，吃时捡出藕片即可。
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9. 美丽的胭脂藕。
小贴士
将白醋换成柠檬汁也可。