胭脂藕片
8.8万热度
124收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
这是很简单的小变，经常都是直接炒藕片，今天刚好有红苋菜，就来个胭脂藕片试试吧。味道还是不错的，非常脆嫩的藕片。制作也方便简单。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1段
红苋菜汁
1杯
食盐
少许
食用油
适量
步骤
-
1. 莲藕削皮切成片，用水浸泡两分钟左右。 -
2. 藕片浸泡后冲洗干净装碟备用。
-
3. 红苋菜煮一下煮出红汁，倒出汁水备用。
-
4. 锅清洗干净倒入食用油烧热，藕片下锅翻炒均匀。
-
5. 这时候把苋菜汁倒入锅里和藕片翻炒均匀，盖上盖子焖煮一分钟左右。
-
6. 焖煮后的藕片已经变得很红了，这时候倒入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅了。
-
7. 简单的胭脂藕片就完成了，脆嫩爽口，非常棒的菜式哦。同样的菜式也许换个颜色换个花样就成了孩子们的最爱！
小贴士
莲藕最好选用脆藕，粉藕比较适合煲汤，清炒还是脆藕好吃。