胭脂藕片
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静若繁花成
关于食素养生，大家一定不陌生，不需要太多的花样，用比较纯粹的食材，做一些简单的素食来调理肠胃，即低碳又健康，一种返赴自然的生活。“胭脂藕片”，藕片用紫甘蓝汁水浸泡后，自然的胭脂红，爽甜的口感，一道颜色颇为女性的素食，想要更好的食素体验，大家可以去灵山看看，领略美景，品尝美味素食！
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
紫甘蓝
1个(350g)
柠檬
1个
白糖
50g
蜂蜜
1大勺
盐
少许（2g）
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 紫甘蓝洗净切成小块放入料酒机打碎
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3. 过滤，取汁
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4. 倒入白糖拌匀
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5. 加入一大勺蜂蜜
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6. 挤入柠檬汁
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7. 在柠檬汁的作用下，紫甘蓝汁变成了胭脂红，再加入少许盐拌均匀，备用
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8. 莲藕洗净切薄片
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9. 锅中倒入清水烧开，加入藕片，汆烫2分钟
小贴士
拈花湾的禅意是现实生活中的禅，无论你是在品茗、行走，抄经、打坐，还是依着雕栏发呆，懒散地晒着午后的太阳，嗅着阳光下花草中的甘香味，无不境由心生。“懒度庸人意，且拂明镜台。我自拈花笑，清风徐徐来。”恰好是最真实的写照。