您的位置: 首页>菜谱分类>牛肉捞面
牛肉捞面
13.3万热度
87收藏
褒花颜与夏
一日之计在于晨。做好一日三餐的早餐,对于正在上学的孩子来讲至关重要,因此,我这个妈妈每天都挖空心思给女儿做早餐,除了要不断变换花样外,还要在营养搭配上下足功夫,以保证女儿身体的各方面需要。由于早上时间紧张,再加上为了让女儿多睡一会儿,早餐的准备时间一般安排在女儿洗漱这段时间,而在这么短的时间里,既要做的好吃,又不能让早餐放凉了,这需要当妈妈的用心去摸索,这不,我这碗牛肉捞面就是多次摸索得来的一道美食早餐。
时间: 10分钟内
食材
面条
400g
卤牛肉
100g
大白菜
50g
生抽
1勺
1小勺
鸡精
适量
葱花
适量
骨汤
1大勺
步骤
  • 1. 取大白菜叶数片,洗净,手撒大片,氽烫熟,捞出备用。
  • 2. 自制熟卤牛肉,切簿片,备用。
  • 3. 取面条碗,放入骨汤或鸡汤、葱花、烫熟的大白菜叶,加生抽。
  • 4. 加鲜味生抽调味。
  • 5. 加盐调味。
  • 6. 加鸡精增鲜。
  • 7. 锅中注水,烧开,下入面条,煮熟。
  • 8. 将煮好的面条捞出,放入事先准备好有调味汁的面条碗中。
  • 9. 将切好的熟牛肉片和卤牛肉的冻摆放上,拌匀,即可食用。
小贴士
食用时,可根据口味,放香醋、辣椒油、香菜等调味品。
没有大白菜,放小青菜也行。
面条根据人数的多少自己把握,图中的份量是三人份的。
这道菜的其他做法

青蒜牛肉炒面

121收藏
2万热度

安徽牛肉板面

89收藏
12.5万热度

酱牛肉凉面

775收藏
10.1万热度

牛肉辣面

145收藏
1.3万热度

牛肉拉面

156收藏
1.4万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱