炒扁豆丝
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Xerm-
扁豆切丝炒比较入味
时间: 10分钟内
食材
扁豆
400g
五花肉
100g
辣椒
20g
盐
适量
油
适量
胡椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 扁豆切丝 -
2. 油热后放入辣椒和肉丝
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3. 放入扁豆丝
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4. 翻炒，加适量盐、胡椒
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5. 扁豆烧软后，加入适量生抽，再烧两分钟装盘。
小贴士
扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。