肉炒扁豆丝
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苯蚜堤乜傺
家人都爱吃扁豆炒肉丝,好吃有诀窍,学会这一招,你也是大厨
时间: 10分钟内
食材
扁豆
400g
猪肉
50g
葱
适量
胡萝卜
适量
干辣椒
5个
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
步骤
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1. 买来的扁豆去掉边缘的老丝 -
2. 三四个叠放在一起切成细丝，把胡萝卜，猪肉也切成丝备用
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3. 热锅入油 煸炒肉丝变色后加入葱姜丝煸炒出香味烹入少许酱油调味
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4. 倒入扁豆丝一起煸炒
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5. 加入胡萝卜丝一起炒 把干辣椒也加入一起炒
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6. 调入少许盐调味即可出锅装盘
小贴士
扁豆一定要炒熟才能吃 所以炒的时间可以稍长 或者提前用开水焯过也可以 吃不熟的扁豆容易食物中毒
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