花生炒扁豆丝
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江南过客焦
花生炒扁豆丝
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
250g
花生米
40g
油
10g
盐
1/2茶匙
红干椒
适量
步骤
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1. 扁豆择掉两侧筋，洗净后切成条。 -
2. 花生米拍碎，红尖椒切条。
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3. 炒锅里倒入油，放进花生碎炒香。
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4. 炒至花生碎微焦后放进辣椒炒出香辣味。
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5. 倒进切好的扁豆丝。
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6. 大火翻炒至扁豆丝变色，调进精盐炒匀。
小贴士
无