土豆炒青椒
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眼睛忘充电燕
青椒炒土豆,家常菜的做法,色香味俱全,健康美味又营养
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 将土豆、青椒切片备用。 -
2. 土豆入油锅煸炒后盛出备用。
-
3. 锅中放油加热，放入葱姜末煸香后，放入过油后的土豆，再加入适量酱油、盐、味精、鸡精，加一点水。
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4. 土豆熟后，将青椒入锅翻炒。
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5. 翻炒均匀后菜出锅装盘。
小贴士
温馨提示：
1、土豆过油，避免入菜后粘糊。土豆如果不过油，可以用水泡一会儿，将土豆中的淀粉滤出，这样也可以避免菜的粘糊。
2、食用土豆必须将其加工熟透，否则对人体有害。我之所以炝锅后要在锅里加水，就是要对土豆加工时间长一些，以保证土豆熟透。
1、土豆过油，避免入菜后粘糊。土豆如果不过油，可以用水泡一会儿，将土豆中的淀粉滤出，这样也可以避免菜的粘糊。
2、食用土豆必须将其加工熟透，否则对人体有害。我之所以炝锅后要在锅里加水，就是要对土豆加工时间长一些，以保证土豆熟透。