平菇炒土豆片青椒
9.7万热度
130收藏
收藏
|
褒花颜与夏
平菇炒土豆片青椒
时间: 10分钟内
食材
平菇
7朵
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡萝卜
少许
蒜
2瓣
姜
1小块
大葱
1小段
青椒
1个
步骤
-
1. 准备所有食材。 -
2. 将土豆洗净去皮，切成片状。
-
3. 青椒洗净撕成片状。
-
4. 口蘑洗净切成片状，（顺手切了几片胡萝卜片配色）
-
5. 锅中做开水，将口蘑片和胡萝卜片放入开水中焯一会后捞出，过冷水沥干水分。
-
6. 热锅凉油，放入葱花、姜丝和蒜片煸出香味。
-
7. 放入土豆片翻炒，炒至透明变色。
-
8. 放入口蘑片翻炒几下。
-
9. 放入青椒翻炒。
-
10. 加入生抽。
-
11. 加入精盐调好味，即可出锅。
-
12. 盛入盘中。
小贴士
1、口蘑可与肉类同炒，其味香郁浓。