香肠土豆炒辣椒
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alteration若馨
香肠土豆炒辣椒
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
香肠
1根
油
适量
蚝油
适量
蒜
适量
线椒
适量
红椒
1个
青椒
1个
步骤
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1. 土豆去皮洗净，青椒和红椒去蒂去籽洗净 -
2. 自家灌的香肠，特别好吃，用微波炉高火转2分钟
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3. 香肠切片
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4. 土豆切片浸泡在清水中
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5. 辣椒用手撕成块
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6. 锅内放油，放入蒜片和线椒炒香
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7. 放入香肠略微翻炒
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8. 放入土豆片翻炒至半透明
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9. 最后放入辣椒翻炒，调入蚝油即可
小贴士
蚝油本身咸鲜，用它之后可以不用别的调味料了，清淡鲜美。如果没有蚝油，可以用生抽、盐、鸡精调味。
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