家常鸡片
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忧愁bank
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
500g
油
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
淀粉
适量
豌豆
200g
玉米粒
200g
葱花
20g
步骤
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1. 鸡肉切片。 -
2. 淀粉加水，醋，糖调成汁。
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3. 锅中油烧热。
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4. 下入鸡肉翻炒。
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5. 放入葱花。
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6. 炒到变色加入玉米粒和豌豆。
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7. 加入酱油继续翻炒。
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8. 快要出锅时倒入调好的汁。
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9. 翻炒至透明即可。
小贴士
葱花我是后加的，以免炒糊。
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