家常鸡蛋灌饼
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哤单纯儿儿
家常饼 是最简单的饼的做法，以前做过很多次 总是拿捏不好 面的软硬，结果做出来的 不是很柔软。这次把面做的更软一些，油放的比平时也多一些。做出来的效果比以前好多了。还学着做了鸡蛋灌饼，虽然不是很成功，不过宝贝们很给力，很喜欢吃。以后有待提高
食材
面粉
1000g
鸡蛋
2个
盐
适量
步骤
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1. 把面柔好 -
2. 分成几个大团 ，基本上就是一个团一张饼
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3. 用小擀杖 把面擀好，上面撒些盐 倒入一些油，卷成团，再用小擀杖擀好
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4. 在锅里 放适量油 等油八九分热的时候 放入大饼 饼拱起来的时候就可以把拱起来的地方 划破，放入鸡蛋 记得及时翻面
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5. 好吃的大饼做出来了
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6. 这是切好的鸡蛋饼
小贴士
这个揉面是个巧活，大家可以共同探讨和学习一下
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