家常鸡翅根的做法
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江南过客焦
鸡翅根比鸡腿小，肉质更加嫩。家常的做法简单，美味！
食材
鸡翅根
8个
姜片
3片
料酒
1勺
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备好鸡翅根、大蒜、姜片 -
2. 热锅后放入大蒜爆香，再讲鸡翅根放进锅里煎一下
-
3. 两面煎好后，加一碗水、一勺料酒、姜片，适量盐、生抽闷五分钟。
-
4. 闷熟后，大火收汁，起盘。
小贴士
料酒可以是肉质更加软嫩，生姜可去腥，生抽调味又可上色。
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