炝拌双耳
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匆怯瓜潞实
天气渐渐热了起来，凉拌菜也端上了餐桌。用双耳炝拌着吃，味鲜咸脆嫩。
时间: 10分钟内
食材
银耳
1朵
黄瓜
半根
油
适量
盐
适量
香菜
适量
花椒
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
木耳
适量
步骤
-
1. 银耳，木耳冷水泡发，去根撕成小朵，洗净备用。 -
2. 黃瓜洗净切成菱形片。香菜洗净切成段。葱姜切丝备用。
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3. 分别把银耳，木耳，黄瓜放开水中焯一下，过凉沥干水份。
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4. (银耳，木耳，黄瓜)装入盘中，放上葱姜丝。
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5. 起锅炸花椒油。把炸好的花椒油浇在双耳上，略焖一会。
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6. 加入盐，鸡精，撒上香菜段，拌匀即可。
小贴士
无
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