这是一道口感清甜的肉丸汤。肉丸因为马蹄的加入，而变得脆而不柴。整个汤中充满着雪梨的味道。因为用的是纯精肉馅，汤中鲜见油花，雪梨本身还具有生津润燥、清热化痰、祛脂降压、利尿消肿等功效，所以你尽可以放开肚皮，吃肉丸喝汤。