黄瓜鲜虾肉丸汤
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红润modesty
前不久做虾饺，剩了一点馅子。于是剩料利用起来做了一份黄瓜鲜虾肉丸汤。味道既清爽又鲜美，真是不错呢。搭配了富含维生素的黄瓜，增强免疫力且又抗癌的香菇，还有活血化瘀解腻的黑木耳。真是营养全面啊
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾猪肉丸
13个
盐
适量
香菇
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切薄片待用。 -
2. 香菇洗净后切成小片待用。
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3. 黑木耳适量，用水泡发后摘去老根洗净待用。
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4. 把虾肉馅用小勺挖成一个个小肉圆。
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5. 锅置火上加入水烧开，逐个把虾肉丸挖下放入锅中汆成丸子。
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6. 当丸子成型后，略煮2分钟。
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7. 当丸子漂起时放入黑木耳。
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8. 接着放入香菇。
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9. 在放入适量的盐。
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10. 当丸子和香菇煮熟时，放入黄瓜略煮30秒即可.
小贴士
此汤中的黄瓜要后方，以免煮粘。
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