凉拌苜蓿
8.1万热度
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夏侯
苜蓿嫩芽有很高的营养价值，是一种高纤维，低糖，低热量食物，中医认为其性能：味甘，淡，微寒，有清胃火，胃热，利尿除湿的作用
时间: 10分钟内
食材
苜蓿
250g
蒜泥
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 从野外摘回的苜蓿嫩芽 -
2. 清洗干净待用
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3. 倒进开水里焯水
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4. 焯水2分钟捞出
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5. 过凉水待用
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6. 过凉后挤干水分
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7. 撒上适量盐
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8. 蒜泥适量
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9. 炒锅倒适量油爆香花椒
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10. 放进红辣椒炸香
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11. 将热油浇在上面
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12. 到点香油拌匀
小贴士
野外生存的灰尘较多一定要多洗几遍，入开水锅焯水时间不易过长，一两分钟即可