凉拌苜蓿
5.5万热度
173收藏
收藏
|
想放假
现在正是苜蓿菜上市的好季，在这个季节多吃苜蓿会也有很多的好处，春天我们更应该多吃一些绿叶蔬菜哦！
时间: 10分钟内
食材
苜蓿
250g
盐
适量
油泼辣子
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
-
1. 将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水 -
2. 烧一锅水备用
-
3. 将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里
-
4. 不要盖锅盖，猪2分钟左右即可
-
5. 准备一盆冷水
-
6. 煮过水的苜蓿要过冷水
-
7. 过冷水
-
8. 过冷水后控一下
-
9. 倒入容器中放盐醋油泼辣子和香油拌匀即可装盘
小贴士
煮苜蓿的时候不要盖盖子，是为了防止叶子变黄。