青瓜蛋花汤
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唐宛如赛高基吔
青瓜蛋花汤:它是一道十分简单的家常汤;汤鲜味美!
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
2个
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个打散备用。 -
2. 适量玉米淀粉用水活开。
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3. 黄瓜去皮后斜刀切片。
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4. 锅中适量水烧开把瘦肉丝和姜丝放入。
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5. 待锅中瘦肉煮熟后把黄瓜片倒入。
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6. 淋适量食用油。
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7. 加入一勺盐。
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8. 蛋液缓缓倒入锅中，一只手慢慢搅拌锅中。
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9. 最后把水淀粉也慢慢倒入锅中搅拌均匀即可出锅。
小贴士
黄瓜倒入锅中一开锅即可，煮久了口感不好营养也流失。
加入一点点瘦肉的汤会更加鲜美一点。
加入一点点瘦肉的汤会更加鲜美一点。