蚝油烩时蔬
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计也许我错了
最健康的蔬菜吃法是什么？呵呵，我只知道蔬菜品种吃得越多越好，水果也一样，这样一天的维生素就算齐了，各种水果蔬菜各有所长，具有互补作用，吃了身体棒棒哦！不说营养方面，光说色彩方面这样搭配，那也是非常绚丽的啊，小朋友看见了一定也喜欢，多吃点蔬菜呢！
时间: 10-30分钟
食材
玉米
100g
紫甘蓝
50g
青瓜
100g
胡萝卜
80g
豌豆
80g
西兰花
80g
蚝油
2大勺
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备好需要用的材料，全部洗净； -
2. 紫甘蓝用手撕成小块，豌豆去掉头尾老筋，西兰花撕成小朵，胡萝卜和青瓜切成条或片亦可，玉米也切成适量大小的条状备用；
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3. 煮开水一锅，放入一点油和盐，先下玉米煮约两分钟，再依次下豌豆、西兰花、胡萝卜、青瓜、紫甘蓝等材料焯熟，沥干水份备用；
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4. 把蚝油，加糖、盐，香油、生粉等一起加少量开水调匀，倒入锅中煮开；
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5. 倒入焯熟的蔬菜，翻炒均匀即可装碟上桌食用！
小贴士
焯蔬菜的时候要先放进比较难熟的蔬菜，依次加相对难熟，易熟等材料，以免一锅煮有时熟了有些没熟！