云腿丝烩时蔬
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系念pumpkin
云南宣威，浙江金华，我国两大著名火腿产地。我个人觉得宣威火腿香气更浓郁醇厚一些。好不容易买到一块，当然不舍得直接大块蒸了来吃，于是细细切了丝，烩个时蔬，味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
云腿
50g
西洋菜
250g
生菜
250g
鲜香菇
50g
步骤
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1. 云腿切丝 -
2. 西洋菜洗干净
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3. 香菇洗干净切片
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4. 生菜撕片，洗干净
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5. 锅内放入油，油热后放入香菇
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6. 放入西洋菜，翻炒
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7. 放入火腿丝
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8. 下入生菜
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9. 加盖，小火炖到菜叶变软，盛出食用
小贴士
这道菜吃的是火腿的咸香和时蔬的原味，所以不需要太多调味料，我没有额外放盐，口味重的朋友可根据口味添加盐或者鸡精