蚝油炒时蔬
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像风在颂
这几天市场上豌豆便宜了就买了一些，一部分做了豌豆焖饭，一部分就炒个菜吧！
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
300g
胡萝卜
1根
杏鲍菇
2个
西红柿
1个
香菇
2个
食用油
适量
盐
适量
鸡精
少许
蚝油
1勺
步骤
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1. 准备食材，豌豆300克，杏鲍菇2根，胡萝卜1根，西红柿1个，香菇2个 -
2. 所以配菜切小丁
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3. 起油锅，放入胡萝卜翻炒至变色
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4. 在倒入香菇和杏鲍菇丁略微翻炒
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5. 接着倒入豌豆和西红柿翻炒至西红柿出汤汁
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6. 加入1勺蚝油
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7. 加入适量的盐和少许鸡精鸡精翻炒均匀即可出锅
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8. 装盘
小贴士
大火快速翻炒