蚝油炒大头菜
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惊慌hoe
很喜欢在做菜时加入蚝油，感觉味道很鲜美，而且颜色也好看，夏天天气热，吃清淡的比较好，今天我就买了一个大头菜，配了一个小辣椒，放了点蚝油炒，操作起来很简单，炒出来的菜很有滋味。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
300g
植物油
适量
精盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒面
适量
蚝油
适量
味素
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 把葱和姜切碎备用。 -
2. 将青椒切成块备用。
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3. 把大头菜切成大块，洗净沥水。
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4. 热锅凉油，放入葱花和蒜爆香。
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5. 放入大头菜翻炒。
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6. 再放入小辣椒翻炒。
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7. 倒入花椒面。
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8. 倒入蚝油一同翻炒。
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9. 放入一小勺精盐翻炒。
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10. 倒入适量味素翻炒均匀。
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11. 把炒好的菜盛入盘中。
小贴士
1、喜欢吃辣的朋友可以多放几个小辣椒味道会更好。
2、蚝油放得多少可由自己掌握。
2、蚝油放得多少可由自己掌握。
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