韭菜面片汤
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诚跋墩院筛_
韭菜买多了，就顺手做了个面片汤作为早饭很合适，有菜有饭还有汤，简单实惠，面片还可以一次性多做点，放干之后冷藏或保鲜能吃很久
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
丸子
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 面调好，尽量硬一点， -
2. 取一块，揉好之后用擀面杖擀成薄皮
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3. 先横着切成2厘米左右的条形
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4. 再斜着切成菱形，分开就可以了，就这样把所有面做好
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5. 开始先煸炒丸子之类的
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6. 放入适量的小洋葱花
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7. 放入适量的酱油
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8. 倒入适量水
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9. 水烧开之后放入面片
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10. 再次烧开水后，淋上鸡蛋液
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11. 放上切好的韭菜碎
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12. 放点盐就可以了出锅了，春天的早晨吃着韭菜面片汤，很鲜
小贴士
做 面片汤的面需要调的稍微硬一点，和面的时候再放点盐，更有劲道，好吃