韭菜面片汤
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褂纯芈秘挛
跟着老师学做地方家，喜欢韭菜的亲不妨试试，简单的食材和作法，却是不一样的美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
面粉
500g
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备食材：鸡蛋一个，面粉适量，韭菜 一把 -
2. 把韭菜根切段，韭菜叶切碎，鸡蛋打散放入韭菜碎拌匀
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3. 韭菜段放碗中调入盐、味精、五香粉、香油拌匀腌制，韭菜盆里加入适量面粉和水和成软硬适中的面团饧十分钟
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4. 把面团擀成簿面片
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5. 用手随意撕成小片备用
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6. 锅里煮水，开后放入面片煮至熟透加入韭菜段
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7. 调好味即可，吃时可加点老干妈辣酱味道更好。
小贴士
揉面团时一定要慢慢加水，不可一次加太多，因为韭菜也是有水份的，
吃时可以加点老干妈味道更好哦。
吃时可以加点老干妈味道更好哦。
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