清蒸福寿鱼
3.9万热度
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庄祭日危哀
福寿鱼肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。无论是红烧还是清烹，味道俱佳。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。
时间: 10-30分钟
食材
福寿鱼
600g
油
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 食材：福寿鱼 -
2. 蒸盘洗净，放入姜片
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3. 福寿鱼择洗干净，放入姜片上面
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4. 再铺上姜片
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5. 放入蒸锅中旺火蒸15分钟
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6. 时间到，揭盖，熄火
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7. 拿出蒸盘倒出盘子里面的水和拿掉姜片
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8. 撒上葱花
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9. 淋上滚油
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10. 倒入生抽，即可享用
小贴士
蒸鱼时间由鱼的大小来掌控