清蒸福寿鱼
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心事stillness
这是我没喜欢上做饭前经常做的，简单却美味；鱼在买的时候已经杀好，只要冲洗干净这么简单一蒸就成，用料简单，做法简单~~~~~
食材
鲜鱼
1条
葱
2根
姜
1块
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 材料； -
2. 鱼洗干净，在鱼身上划几下；
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3. 将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；
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4. 把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；
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5. 另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；
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6. 鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋在鱼上；
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7. 放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。
小贴士
福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~