清蒸福寿鱼（罗非鱼）
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简单容易，味道好
时间: 10-30分钟
食材
生姜
数片
小葱
2根
香菜
一颗
蒜
三片
海天蒸鱼豉油
适量
福寿鱼
一斤多
步骤
-
1. 鱼肚的黑膜鱼鳞清洗干净沥干水，放姜。水开后，把鱼放进锅内蒸15分钟 -
2. 15分钟后把蒸鱼的水倒了，换磁盘，淋入蒸鱼豉油，放葱花，香菜末。热锅爆蒜末后，把蒜油淋在鱼身上就可以开吃啦
小贴士
罗非鱼购买时尽量选购一斤多的就可以了，太大条的鱼肉会渣。蒸的时候用不锈钢碟比较容易熟，熟了可换也可换陶瓷盘装
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