鸭丝拉皮
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柚花离海又安
自己做的盐水鸭腿，量大了些，利用一只，做了鸭丝拉皮。喜欢东北大拉皮，非常的筋道。因此，买了东北大拉皮与鸭腿组合，又搭配了黄瓜与火腿肠，调味汁为酸甜口味，这道荤素搭配的凉拌菜，无论是营养与功效，还是口感与味道都很不错。
时间: 10分钟内
食材
鸭腿
1只
东北拉皮
400g
盐
适量
黄瓜
适量
火腿肠
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 备好鸭腿、火腿肠。 -
2. 备好黄瓜、东北拉皮。
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3. 东北拉皮洗干净，用水焯后捞出沥干水。
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4. 鸭腿去骨取肉撕成条，火腿肠切成条。
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5. 黄瓜去皮。
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6. 黄瓜切成丝放在容器中。
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7. 沥干水的拉皮放在黄瓜上。
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8. 添加鸭肉条。
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9. 添加火腿条。
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10. 碗中加白糖。
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11. 再加醋、盐，调成碗汁。
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12. 将碗汁倒入装有食材的容器中。
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13. 淋入辣油。
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14. 淋入辣油，食用时搅拌均匀即可。
小贴士
调味汁依据个人口味调制。
配菜随个人偏爱添加。
配菜随个人偏爱添加。
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