豉汁蒸金鼓鱼
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金鼓鱼学名叫金钱鱼，体表满布黑色圆斑,似金钱状。这鱼味道鲜美，肉质比较嫩。具有补脑健胃、利水消肿、养肝补血、泽肤养发的功效。搭配豉汁一起蒸，口感层次更加丰富可口暖胃。
时间: 10-30分钟
食材
金鼓鱼
650g
蒜蓉豉汁酱
适量
葵花橄榄油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：金鼓鱼和蒜蓉豉汁酱 -
2. 金鼓鱼择洗干净，放入蒸盘中，均匀涂上豉汁酱
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3. 放入锅中，旺火蒸8分钟
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4. 时间到，揭盖，取出蒸盘
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5. 倒入盘里的水
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6. 淋上滚烫的油
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7. 倒入生抽，即可享用
小贴士
蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控