蘸汁猪肝
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自彼谂蚀壳_
猪肝含有较为丰富的铁元素,是补血佳品,猪肝好吃不易做,腥味较重,而且做不好口感偏硬,这力度不太容易掌握,今天教大家一个新方法,不需要什么技术就可以轻松做好鲜嫩多汁的猪肝!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
1块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
辣椒
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 猪肝放置盐水中浸泡半小时左右
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2. 准备好姜和葱,姜切片,葱切段
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3. 电饭煲加入凉水放入猪肝和生姜、葱按慢煮键,这点很重要,一定要慢煮30分钟
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4. 用筷子在猪肝上戳投几个小洞,放入盐,拔掉电源,浸泡着就可以
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5. 要吃的时候就从水中拿出切片
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6. 准备好辣椒和蒜,然后捣碎
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7. 加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀
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8. 吃的时候蘸上料汁就可以了,非常的鲜嫩可口哦!
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9. 看着好不好吃,很棒啦
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无
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