鲈鱼蒸山药
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heater筷子
鲈鱼营养丰富又无小刺，非常适合小盆友。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，将它们组合在一块是相得益彰。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
300g
山药
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜末
适量
豆豉
1/2勺
米酒
2勺
干辣椒
1个
步骤
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1. 鲈鱼一尾，切几刀，鱼肚那不要切断。 -
2. 抹上盐、腌制15分钟。
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3. 山药切段。
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4. 生姜、大蒜子、干辣椒切末。
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5. 生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉，热锅、温油、小火煸香。
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6. 将山药，摆好；配料浇在鱼上；再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟
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7. 蒸好了。
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8. 点缀一下，有食欲吧。^_^
小贴士
鱼肚那不要切断，连着；摆盘的时候只要头尾相连就好了。