豆腐鱼丸山药汤
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欧阳
豆腐、鱼、山药等这些都是很适合高血压人食用的食品。用它们来煮一锅汤，味道鲜美，合理搭配，也是很有营养的，更是自己非常喜欢喝的鱼丸汤。
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
豆腐
100g
无刺鱼肉
300g
香油
适量
盐
适量
香葱碎
适量
姜碎
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
料酒
适量
粉芡
适量
白糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 备好食材待用。 -
2. 把鱼肉用刀剁成馅，并把姜碎也一起剁入鱼肉馅里，放入器皿中待用。
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3. 再把豆腐用手泥碎，放入鱼肉馅里。
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4. 馅里的调味料有料酒适量。
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5. 放入鸡精适量。
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6. 放入适量的盐（不放也可）。
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7. 香菜剁碎，放入葱碎。
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8. 放入适量的鱼露。
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9. 放入白糖适量，搅拌均匀，静置20分钟，再团成丸子。
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10. 团好豆腐鱼肉丸子待用。（丸子的图片忘记拍了，很抱歉哈，这是后补拍的）。
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11. 另把山药去皮。
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12. 切小块待用。
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13. 放入一个清水碗里。
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14. 另备好料酒、盐、香油适量待用。
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15. 另起锅，烧开水，放入山药块煮。
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16. 开锅后，再放入14步的调汤料煮开。
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17. 放入豆腐鱼丸，煮开。
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18. 撇去浮沫即可出锅。
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19. 上桌。
小贴士
高血压人要少盐少油的，以清淡为主。盐一天的食用量不超过5-6克为宜。
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