海带豆腐鱼丸汤
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苍凉是你可爱多
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。海带能补充碘和钙，还可以调节机体免疫力，是很好的一种“海洋蔬菜”。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
海带
200g
鱼丸
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用 -
2. 鱼丸切两半备用
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3. 热锅热油，放入豆腐煎一下
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4. 放适量的花椒粉炒匀
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5. 再放入葱花炒香
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6. 倒入适量的清水
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7. 放入鱼丸
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8. 盖盖，大火烧开
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9. 待鱼丸煮熟，即可放入海带再煮1分钟
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10. 放入少许盐和味精调味即可
小贴士
豆腐先煎一下，熬出来的汤是奶白色的