双菇贡丸山药汤
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certainty小珍珠
一次做失败的咸菜炒山药，家人都不愿吃，正好晚餐做贡丸汤，我就把这碗山药倒入汤内一起煮，没想到这无奈之举确做出了一锅鲜美的汤。
时间: 10-30分钟
食材
山药
500g
蘑菇
100g
干香菇
20g
贡丸
6个
油
适量
盐
适量
香菜
1根
步骤
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1. 蘑菇、泡发的干香菇、贡丸 -
2. 炒好的咸菜山药
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3. 取一锅，锅内放入水500克，放入贡丸煮开
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4. 蘑菇、香菇洗净分别切片
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5. 炒锅内倒入少许油，放入蘑菇片和香菇片，煸炒至出香味
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6. 将炒好的双菇放入汤锅内，煮开后小火煮10分钟
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7. 将熟的咸菜山药倒入汤锅内
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8. 加少许盐煮开
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9. 香菜切段
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10. 将香菜段放入汤锅内，起锅
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11. 鲜美的双菇贡丸汤
小贴士
1.炒蘑菇和香菇时，只要闻到蘑菇的香味即可起锅
1.因为山药是熟的，所以煮的时间比较短，如果是生的山药，可多煮些时间，等山药熟了再起锅
1.因为山药是熟的，所以煮的时间比较短，如果是生的山药，可多煮些时间，等山药熟了再起锅