凉拌马兰头
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南图末生的臭臭
马兰头是野菜，味道有点苦涩，可是它有消炎下火的功效，拌着吃苦中有一丝丝土地的味道，不错的食材
时间: 10分钟内
食材
马兰头
200g
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 马兰头冼净 -
2. 热水烧开后倒入马兰头
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3. 把马兰头稍微焯下水盛起
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4. 把焯过水的马兰头切碎
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5. 加入适量的盐
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6. 倒入辣椒油
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7. 倒入生抽
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8. 倒入醋
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9. 倒入橄榄油
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10. 加大蒜拌匀就可以吃了
小贴士
焯水的时候最好加一点盐可以减轻它的苦味