腰果拌马兰头
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苍凉是你可爱多
马兰头鲜嫩清爽，马兰头有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之效。喜欢凉拌马兰头，加上腰果碎粒和肉松之后，吃口鲜香爽口。
时间: 10分钟内
食材
马兰头
500g
芝麻油
适量
盐
适量
6月鲜酱油
适量
腰果
适量
肉松
适量
橄榄油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 马兰头洗净 -
2. 锅内水烧开后倒入马兰头烫熟后捞起，挤干水分。
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3. 准备腰果
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4. 冷油倒入腰果炸至变色捞起
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5. 把马兰头切碎
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6. 腰果用刀压碎
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7. 鲜把切碎的马兰头放入碗中，加入盐和鸡精
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8. 倒入适量的橄榄油
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9. 加入6月鲜酱油
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10. 芝麻油适量加入拌匀
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11. 装盆后加上腰果碎和肉松
小贴士
喜欢吃辣的可以加点辣酱
烫马兰头的时候锅里加点盐能保持菜色
炸腰果一定要冷油加入，颜色微变就捞起，待凉后脆香
烫马兰头的时候锅里加点盐能保持菜色
炸腰果一定要冷油加入，颜色微变就捞起，待凉后脆香