腰果拌马兰头
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是皮仔呐
好吃
时间: 10分钟内
食材
马兰头
200g
香油
适量
盐
适量
糖
适量
腰果
1把
碱粉
适量
步骤
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1. 马兰头摘洗干净。 -
2. 锅里放水烧开，放点碱粉。
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3. 放入马兰头煮1分钟左右。
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4. 捞出过凉水。
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5. 挤干水分。
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6. 切碎。
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7. 放盐、糖、香油拌匀。
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8. 腰果用烤箱烤5-7分钟至微黄，晾凉。
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9. 切碎。
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10. 用磨具压出造型或是直接拌匀即可。
小贴士
佳宁心得：
1、马兰头要选嫩头，根部较老的就不要食用了。
2、放点碱粉可以让马兰头保持翠绿。
3、可以换成别的坚果类来凉拌，不要太碎。
1、马兰头要选嫩头，根部较老的就不要食用了。
2、放点碱粉可以让马兰头保持翠绿。
3、可以换成别的坚果类来凉拌，不要太碎。