姜蓉炒芥兰
6.4万热度
127收藏
收藏
|
clasp天无二日
爽爽脆口，清清绿绿的芥兰，不但脆口，而且也清甜，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
芥兰
500g
姜蓉
20g
蒜头
10g
糖
适量
盐
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
-
1. 芥兰去除一部份老叶，切成段，洗净； -
2. 准备好姜蓉；
-
3. 热锅倒入油，将拍碎的蒜头放入爆香；
-
4. 再倒入芥兰，翻炒至熟（炒制过程中如果觉得干可以边炒边加入一点清水），再倒入水淀粉勾芡即成。（水淀粉中加入糖盐生抽搅拌均匀）
-
5. 即可装上碟食用。
小贴士
1.炒芥兰，要加入糖一起炒才更好吃。
2.水淀粉可以加入糖盐生抽搅拌均匀，最后再倒入菜里拌均就OK。
2.水淀粉可以加入糖盐生抽搅拌均匀，最后再倒入菜里拌均就OK。