姜汁炒芥兰
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小拼头哘全
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食材
芥兰
适量
姜
适量
白酒
适量
盐 糖
适量
步骤
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1. 洗净，菜梗切十字或一字。（可以不切，切了入味点 口感嫩一点） -
2. 姜拍烂，爆香。这里用的是自己炸的猪油，用花生油更健康哈
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3. 中火炒，倒入白酒 白糖 盐。
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4. 中小火 焖一会。把菜焖软
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5. 开盖翻炒至熟，试味！搞掂！
小贴士
糖要多放才好吃
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