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腊肠炒芥兰菜
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爱卖萌penalty
我们家每年都会自己弄点腊肉,腊肠什么的。 才有过年的味道。

今年,妈妈家弄了腊肉,给我带来深圳,贵啊,算起来大概五十块钱一斤了。

省着点吃,每次吃的时候,都切的薄薄的,或者拿点什么来炒。

吃完了就没了,得等过了年再过年的时候才有得吃。

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今年这腊肠炒芥兰菜,不错了,非常下饭哦。

我们客家的腊肉就是好吃,吃惯了我们客家人做的腊肠,别地方,做的再好吃,也不如家乡的好。
时间: 10分钟内
食材
芥兰菜
550g
腊肠
150g
适量
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 新鲜的芥兰菜,看着就喜欢。
  • 2. 把芥兰菜掰小条。 泡在水里清洗。
  • 3. 腊肠,切的薄薄的。 待用。
  • 4. 起油锅。 把芥兰菜倒进去。 大火。翻炒。
  • 5. 炒至变颜色。
  • 6. 倒上薄薄的腊肠片。 切的非常薄,容易熟。
  • 7. 放上一点盐。 大火。翻炒。
  • 8. 放点蚝油汁。 大火。翻炒。 盖上锅盖一分钟。即可。
  • 9. 超级美味的下饭菜来了哦。
小贴士
芥兰菜炒的时候,建议大火,速度要快点。
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