腊肠牛肉炒芥兰
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整洁undesirable
朋友来我家吃饭，带了牛肉和芥兰过来，我看到冰箱里还有腊肠，就加了两条腊肠一起和牛肉炒芥兰，这盘菜的销量是最好的，卖得最快最受小朋友们的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
150g
腊肠
2根
芥兰
300g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 腊肠切片
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3. 牛肉切片用生抽和生粉腌入味
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4. 芥兰摘好洗净
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5. 热油锅炒香蒜蓉
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6. 下牛肉大火快速番炒
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7. 炒到变色马上盛出备用
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8. 原锅下腊肠炒
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9. 炒到腊肠变透下芥兰
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10. 芥兰软熟后下炒好的牛肉炒匀
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11. 下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
牛肉在炒之前在用生粉腌一下，还要炒的时候要大火快炒，变色后马上盛出，炒过了牛肉就会很老。
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