茄汁小炒
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爱挣钱的桃酱
好吃
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
青椒
100g
洋葱
100g
干豆腐
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 主料：青椒、西红柿、干豆腐、洋葱。 小料：葱。 -
2. 起锅热油、放入葱花炒香。
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3. 放入西红柿丁。
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4. 加适量水烧开，煮5分钟左右即为茄汁。
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5. 加入干豆腐，烧制3分钟。
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6. 放入青椒。 加盐、味精调味。
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7. 放入洋葱炒匀，然后淋入水淀粉勾薄芡。
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8. 待芡汁糊化，即可关火。
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9. 出锅装盘，放几块红椒稍作点缀即可。
小贴士
好吃
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