糖渍杨梅
6.7万热度
775收藏
收藏
|
虐毁滔官延
好喝
时间: 10-30分钟
食材
野生杨梅
250g
白砂糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右,以赶走虫子 -
2. 然后过清水再次洗净,沥干
-
3. 加入适量的白砂糖渍起来,时间可以是30分钟至2小小时左右,我晚上做,所以想快点,半小时左右
-
4. 把渍过的杨梅倒入奶锅中
-
5. 煮开,不用加水,杨梅会出水的
-
6. 煮约10分钟左右即可,关火放凉,装起入冰箱保存
-
7. 随食随取,酸酸可口,解暑去腻
小贴士
做好的糖渍杨梅一般放冰箱可以保存三天左右,最好尽快享用,一次不用做太多!