糖水杨梅
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整洁undesirable
当小的时候,生病时,奶奶总会给我买罐头吃,那个时候罐头可真算得上高档零食了,一般像桔子、黄桃的居多,有的时候难得也能买到杨梅的,打开罐头就迫不及待的挖上一勺,满嘴的满足,好似病好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了,但在我的记忆里,总不会忘了那时的情节。
时间: 30分钟-1小时
食材
杨梅
1000g
冰糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 将杨梅冲洗干净
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2. 在盆子里加入适量的盐
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3. 然后倒入温水化开
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4. 把杨梅放进去
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5. 水要没过杨梅,浸泡2小时左右
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6. 继续冲洗一下,沥干水分
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7. 把杨梅倒进锅里
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8. 加入适量的冰糖
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9. 然后再加入冷水,煮沸后转为小火炖十五分钟左右 冷却后放进冰箱,冻过的杨梅好吃哟。
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注:也可以把杨梅用白糖腌一下再煮,这样会更甜
煮好的杨梅冷却后放进冰箱密封保存。
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