糖渍杨梅
12.6万热度
172收藏
收藏
|
海风铱嘫懵懂
开胃小零食——糖渍杨梅看到市场上新到的新鲜大杨梅，买回来一大袋，除了煮杨梅汤，还做了开胃的糖渍杨梅，小猪同学直呼好吃！
时间: 10-30分钟
食材
杨梅
250g
清水
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 将杨梅用盐水清洗干净后，放入开水中煮3分钟（煮过的杨梅清汤不要丢） -
2. 煮好的杨梅捞出控干水分，用筷子压可以出现痕迹，凉到常温
-
3. 将白糖撒在杨梅的表面，尽量多撒一些，使每个杨梅都能沾上糖
-
4. 将盘子倾斜放置，被糖腌制出的杨梅汁会留在盘底（不要丢掉哟）
-
5. 将腌制过的杨梅放进微波炉中，高火4分钟，翻一次面，高火再3分钟（高火的时候不是固定的，一定要视杨梅的大小而定）
-
6. 出炉的杨梅再次放凉后（一定要凉透），表面撒上白糖，用筷子拌一下，放进冰箱冷藏半个小时
-
7. 来张成品图，凉爽开胃的糖渍杨梅，好好吃
小贴士
阳阳爱唠叨：
1、腌制出的杨梅汁倒入适量煮杨梅的清汤，冷藏后就是一杯冰冷解渴的天然饮料.
2、微波的时间一定要视杨梅的大小而定，中途一定要多观察，否则杨梅会焦。
1、腌制出的杨梅汁倒入适量煮杨梅的清汤，冷藏后就是一杯冰冷解渴的天然饮料.
2、微波的时间一定要视杨梅的大小而定，中途一定要多观察，否则杨梅会焦。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度